Anadolu mutfağı lezzetleri sevenlerin mutlaka denemesi gereken bir tarif Tuvalak ağızda dağılan kıvamı ile özel bir lezzet seçeneği olarak öne çıkıyor. Peki, Tuvalak nasıl yapılır? Tuvalak nedir? Tuvalak nasıl yapılır, Tuvalak yapılırken nelere dikkat edilir? MasterChef’te Tuvalak yapıldı, evde klasik Tuvalak yapıldı! İşte en güzel Tuvalak !
TUVALAK TARİFİ!
Pişirmesi için;
Kemik veya et suyu
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz kırmızı biber, limon tuzu
Haşlanmış kemik veya et
Haşlanmış nohut
Köftenin hazırlanışı;
1 adet yumurta
Tuz ve baharat
Aldığı kadar un
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 buçuk su bardağı kaynar su (bulguru ıslatma için)
1 yemek kaşığı domates salçası
YAPILIŞI
Öncelilekemik veya etimizi haşlanmış için ocağa alın. Sonra nohutu da haşlanmaya bırakıyoruz.1 su bardağı bulguru bir kaseye alın ve üzerine kaynar su dökün, kapatıp yumuşamasını bekleyin.
Sıcak suda bulgurun üstüne yumurta ,domates salçası ,tuz ve baharatları ekleyip un ile karıştırın Yuvarlanıyorsa yoğurmayı bırakıp küçük köfteler yapın.
Köfteleri biraz dinlenmeye bırakın. Haşlanmış olan et suyumuzu başka bir tencereye alıyoruz eğer et suyumuz az gelirse üzerine su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan et suyuna 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyip eritiyoruz. Sonra tuz, kırmızı biber, limon tuzunu, ekleyip et ve nohutu da ekliyoruz. Beş dakika kaynadıktan sonra köftelerimizi de ekleyip pişmeye bırakın.
MasterChef Gündem Haberler
Benzer İçerekler
Bimcell bedava internet Paketi kampanyaları
Masterchef günün menüsü nedir? (7 Ülkeden 7 Yerel Lezzet) 19 Temmuz 2023 Masterchef’te hangi yemekler çıktı, yarışmacılar neler yapacak?
Ayaz Erdoğan – Gülüm sözleri! ‘Gülüm’ şarkı sözleri nelerdir? Şarkı hakkında bilgiler!
Son Depremler! Bugün İstanbul’da deprem mi oldu? 24 Ekim AFAD ve Kandilli deprem listesi! 24 Ekim Ankara’da, İzmir’de deprem mi oldu?