Günümüzün en çok tercih edilen ve en pratik bir şekilde elde edilen hemen her yerde bulunan besini tavuk dönerlerdir. Mahalle arasında, caddelerde, AVM’lerde, okul kantinlerinde vs. hemen her yerde tavuk dönere ulaşmak mümkün. Bu kadar yaygın olması sebebiyle bu işi yapmak isteyenler de hızla artıyor. Çünkü oldukça fazla müşteri potansiyeline sahip olan meslek herkesin aklına tavuk dönerci ne kadar kazanır sorusunu getiriyor. Tavuk dönerin yanına farklı ürünleri de ekleyerek oldukça karlı satışlar yapabilen firmalar günümüzde mevcut. Bu sebeple tavuk dönerci ne kadar kazanır? sorusunun cevabını işe başlamadan net bir şekilde verilemeyebilir.
Tavuk Dönerci Ne İş Yapar?
Tavuk dönerciler adı üstünde döner satan kişilerdir. Ancak döner satılan dükkân ya bir tavuk döner firmasının bayiliği olabilir veya kendilerinin yapıp sattıkları bir lokanta da olabilir. Ayak üstü yenebilmesi ve oldukça pratik bir şekilde tüketilmesi sebebiyle oldukça tercih edilen tavuk dönerci belirli bir fiyatın altında satılıyorsa hakiki tavuk etinden yapılmış olmayabilir. Günümüzde bu gibi riskler oldukça fazla. Bu sebeple bilinen ve tercih edilen markalardan veya dükkanlardan döner alıp yemekte fayda var.
Tavuk dönercide çalışan elemanlar kurye, paketleme ve döner kesme ustası olarak ayırılır. Bir tavuk dönercide çalışan tavuk dönerci maaşı aylık 9 bin TL civarında oluyor. Ancak dükkân sahibi olmak bu rakamı çok yukarılara taşıyor. Bugün ortalama bir tavuk dönercinin aylık kazancı 30-40 bin TL’leri bulabiliyor. Bu rakam bile tavuk dönere ne kadar rağbet gösterildiğinin kanıtıdır.
Tavuk Dönerci Nasıl Olunur?
Tavuk dönerci olmak için herhangi bir okul okunmasına ve diploma sahibi olunmasına gerek bulunmuyor. Girişimci ruhu olan ve bu sektörde iş yapabileceğine inanan herkes tavuk dönerci olabilir. Sıfırdan başlayıp tavuk dönerci açmak isteyenler ise tecrübeli bir ustanın yanında kendisini yetiştirerek tavuk dönerci ustası olabilir veya bir firmanın bayiliğini alarak o firmanın tavuk dönerlerini satabilir. Bu şekilde çalışan bir tavuk dönerci günlük kazancı 10 ile 14 bin TL arasında olabiliyor.
Tavuk Dönerci Dükkânı Olması Gerekenler
Küçük de olsa bir tavuk dükkanının getirisi oldukça fazla olabiliyor. Bu yüzden girişimci ruha sahip olanlar dükkânın lokasyonunu iyi belirleyerek büyük kazançlar sağlayabilirler. Dükkânı açmak için gerekli sermaye 30 bin TL civarında oluyor. Bu sermaye de küçük bir dükkân için yeterli oluyor. Dükkânda döner ocağı, mutfak malzemeleri, döner ekmekleri, dükkânın büyüklüğüne göre tabure, sandalye veya masa, menüler, içecek dolabı, ayrıca dükkânı yürütecek elemanlardan olan paketçi, döner ustası ve kurye bulunması gerekiyor. Daha büyük dükkanlar için ise restoran konsepti göz önüne alınabilir.
Bayilik alma durumlarında ise bayilik alınan firmanın kuralları geçerli oluyor ancak masraflar yine size ait oluyor.
