Mithat Yalçınkaya’nın hayatı ve biyografisi merak konusu oldu. Peki, Mithat Yalçınkaya kimdir? Mithat Yalçınkaya kaç yaşında, nereli? Detaylar haberde.
Mithat Yalçınkaya kimdir?
Mithat Yalçınkaya, modern Türk mutfağıyla ve kendisine ait mutfak yorumlarıyla ilgili çalışmalarını sürdürmektedir.
Mithat Yalçınkaya, mesleğe 1994 yılında Bodrum Petunya Otel’de başlamış, sonraki birkaç yıl farklı otellerde çalışmıştır.
2002 yılında Elite World Prestige Otel’de Executive Chef olarak görev almıştır. Elite World Hotels’in bütün diğer otellerinin de açılış kadrosunda bulunmuş ve son olarak Elite World Hotels Mutfaklar Koordinatörü olarak çalışmıştır. Ortağı olduğu MYK Restoran’ın açılışında yer almış ve halen işletmesini yürütmektedir.
Uluslararası yarışmalarda çeşitli dereceleri bulunmaktadır.
Mithat Yalçınkaya, çalışmalarına Türkiye’deki ulusal televizyon kanalları da yer vermiştir. Türkiye Aşçılar Federasyonu ve Wacs-Dünya Aşçılar Federasyonu üyesidir. Çeşitli üniversitelerde söyleşi ve MYK Gastro Arena’da workshop çalışmaları devam etmektedir.