Ülkemizin milli içeceği olan çay ayrıca ülkemizde en çok tüketilen içecek olarak biliniyor. Evde, işte, arabada, uçakta, otobüste, ama hemen her yerde ocağın üstünde mutlaka bir çaydanlık hazır bulunuyor. Kültürümüz gereği gelen misafirlere derhal çay ikram edilir ve dostluk muhabbet bu şekilde pekişir. Bu bağlamda hemen her köşede özellikle esnaflara çay dağıtan ve çay satışı yapan bir meslek gurubu meydana çıktı. Kimileri babasından aldığı bu mesleği devam ettirirken kimileri ise çay ocağında eleman olarak çalışıyor. Bu sebeple çay ocağı ne kadar kazanır? sorusu her zaman akıllarda. Oldukça küçük bir mekânda hazırlanan çayların ne kadar getirisi olduğu ve çay ocağı aylık ne kadar kazanır? sorusu her zaman için bir merak konusu.
Çay Ocağı Açmak İçin Gerekli Malzemeler
Çay ocakları oldukça küçük dükkanlar olarak bilinse de özellikle ülkemizin doğu kısmında oldukça büyük ve farklı içeceklerin de servis edildikleri dükkanlarla karşılaşmak mümkün. Bu yüzden küçük bir çay ocağı açmak için küçük bir çay kazanı, bardaklar, şeker, tepsi, çay kaşıkları vs. yeterli olabilirken daha büyük çay ocakları için masalar, sandalyeler, hatta TV ünitesi gibi malzemeler gerekli olabiliyor. Ayrıca çay ocağı eğer kahvehane gibi işletilecekse oyun takımları, çaya alternatif içecekler ve farklı mutfak malzemelerine ihtiyaç duyulabiliyor.
Çay Ocağı Açmak İçin Gerekli Belgeler
Çay ocağı açmak basit bir iş gibi görünse de yerine getirilmesi gereken prosedürler bulunuyor. Bu prosedürler yerine getirildikten ve gerekli malzemeler temin edildikten sonra ocağı açmak mümkün oluyor. Çay ocağı açmak için gerekli belgeleri şu şekilde sıralayabiliriz:
- Kimlik belgesi sureti ve ikametgâh ilmühaberi
- Çay ocağı açmak için gerekli olan ustalık belgesi ve vesikalık fotoğraf
- Dükkânın kira kontratı ve tapusuyla beraber yapı kullanım izni
- İş yeri açma ve çalışma ruhsatı
- Vergi levhası
- Çay ocağı için ilgili esnaf odası kaydı
Saydığımız bu belgelerle ilgili belediyeye başvuru yapılarak çay ocağı açılabiliyor. Ancak istenen belgeler belediyelere göre farklılık gösterebiliyor. Bu yüzden belgeleri tamamlamadan belediyeyi arayarak belgeler hakkında bilgi almak gerekebiliyor. Aksi halde süreç uzayabiliyor.
Çay Ocağı Aylık Ne Kadar Kazanır?
Belirttiğimiz malzemelerle kurulan bir çay ocağı günlük olarak ciddi bir gelir sağlayacaktır. Küçük çay ocakları sipariş usulü çalıştığından özellikle esnaflar hem kendilerine hem de misafirlerine çay söyleyebiliyorlar. Bir bardak çayın fiyatı düşünüldüğünde küçük bir çay ocağı aylık kazancı 20-30 bin TL’yi bulabilir. Daha büyük çay ocakları için bu rakam daha fazla olacaktır. Ayrıca bu şekildeki ocakların çay ocağı günlük kazancı ise 3000 TL ile bin TL arasında değişiyor.
